瀬戸内海で培われてきた豊かな伝統海産品の数々と備前の四季折々の旬の味をお届けします。
お中元・お歳暮などにおすすめです。
干しえび
焼き穴子
飲食店・ホテル・旅館等の業者様におすすめ
なまこ
ナマコの栄養成分などをご紹介しています。
瀬戸内の海の幸、中でも珍味とされる商品や備前の名産品を、 できる限り自然のままで皆様の食卓へお届けできるよう、 永年に渡って製造方法を研究して参りました。 新鮮な備前の名産品は、食通の方々にご愛顧いただき、 全国に販売させていただいております。お酒の肴として だけではなく、食卓の逸品としてご賞味くださいませ。
海鼠(ナマコ)の卵巣(このこ)を、丁寧に三角形(ばち形)にして干しあげた商品です。 弱火で軽くあぶりますと野趣豊かな味わいで酒肴やお茶うけにも最高です。
ほしこ (重量計算 9,720/100g)
なまこの種類は大きく分けて、アカ/アオ/クロの3種類。関西ではアカが、関東ではアオが人気です。 大根おろしと三杯酢でお召し上がりになるのが一般的ですが、お酒に漬けたりも良し。 どうぞお試しあれ。
赤なまこ(1Kg) 販売価格:時価
期間限定商品です。
殻付きかき 一斗缶 8,000円(税込) 半 缶 4,500円(税込)